Sopralluogo Tecnico: cosa chiedere ai fornitori prima di firmare?
- Samantha Mazzola
- 6 giorni fa
- Tempo di lettura: 3 min
Organizzare un matrimonio è un sogno creativo, ma realizzarlo è una sfida di ingegneria. Se non vuoi sorprese il giorno delle nozze, il sopralluogo tecnico è il momento più importante. Ecco come lo gestisco io per garantirti un evento senza intoppi.
Il giorno del sopralluogo tecnico è il momento in cui "la magia" incontra "la logistica". È qui che smetto di guardare solo l'estetica e inizio a studiare quadri elettrici, flussi di servizio e zone d'ombra.
Perché lo faccio? Perché la mia esperienza nella ristorazione mi ha insegnato che un banchetto perfetto dipende da dettagli invisibili agli ospiti, ma fondamentali per chi lavora.
Ecco la mia guida su cosa non dobbiamo dimenticare di chiedere ai fornitori.
1. Catering e Banqueting: oltre il sapore
Non basta che il cibo sia eccellente; deve arrivare in tavola alla temperatura perfetta.
La potenza elettrica: "Quanti kW abbiamo a disposizione per i forni?" Se la cucina salta a metà servizio, il banchetto è compromesso.
La logistica dei flussi: "Qual è il percorso più breve dalla cucina ai tavoli?" Ogni metro di troppo è un rischio per la temperatura del piatto.
💡 L’OCCHIO DI ESSE: "Durante il sopralluogo, io entro sempre in cucina. Non guardo la pulizia (che do per scontata), ma gli spazi di manovra. Se lo spazio è troppo stretto, i camerieri si intralceranno. Il mio compito è assicurarmi che lo staff abbia 'aria' per servirti con il sorriso e con i tempi giusti."
2. Location e Spazi: l’analisi del Piano B
La bellezza di un giardino non deve farci dimenticare la realtà del meteo.
Capienza reale vs dichiarata: "In caso di pioggia, gli ospiti staranno comodamente seduti o saremo stretti come in un ascensore?"
Accessibilità: "Ci sono barriere architettoniche per i fornitori o per gli ospiti con mobilità ridotta?"
Cosa vede la Sposa | Cosa controlla ESSE (Analisi Tecnica) |
"Che bella questa scala per l'ingresso!" | "È sicura per i tacchi? È illuminata correttamente per la sera?" |
"Il tavolo imperiale starà benissimo qui." | "C'è lo spazio di 1,5 metri dietro le sedie per il passaggio dei vassoi?" |
"L'aperitivo nel prato è un sogno." | "Il terreno è compatto o sprofonderanno i tavoli e i tacchi?" |
3. Light Design e Service: l’atmosfera ha bisogno di energia
Senza la giusta luce, anche l'allestimento più costoso sparisce al tramonto.
I punti luce: "Dov'è il quadro elettrico più vicino? Servono generatori supplementari per band e luci?"
L’estetica dei cavi: "Dove passeranno i fili?" Non c’è nulla di meno elegante di un groviglio di cavi neri che attraversa la sala
.
4. La "Checklist delle Domande Scomode"
Ecco cosa chiedo io per te, per evitare i "3 Mai Più" del giorno del matrimonio:
Al Catering: "In caso di vento forte, dove allestirete il buffet per evitare che tovaglioli e decorazioni volino via?"
Alla Location: "Fino a che ora possiamo tenere la musica alta? C'è un limitatore di decibel?"
Al Service: "Avete una copertura impermeabile per le casse in caso di pioggerellina improvvisa?"
Perché il sopralluogo tecnico salva il tuo matrimonio?
Perché è qui che si risolvono i problemi prima ancora che esistano. La mia missione è proteggere la vostra tranquillità.
Grazie alla mia gavetta sul campo, so parlare la stessa lingua dei fornitori e so quali sono i "punti critici" di una struttura.
Mentre voi immaginerete il vostro primo ballo, io mi assicurerò che ci sia la presa corretta per il DJ, che il catering abbia lo spazio necessario per un servizio impeccabile e che ogni fornitore lavori in armonia.
Il sopralluogo tecnico è la vostra garanzia. Con ESSE, nulla è lasciato al caso.
Vuoi la mia Checklist esclusiva per il Sopralluogo Tecnico?
Non rischiare di arrivare al giorno del tuo matrimonio con il dubbio di aver dimenticato qualcosa di fondamentale. Ho racchiuso tutta la mia esperienza in una Checklist Professionale che contiene le domande "salva-evento" da fare a ogni fornitore.
Ho deciso di non metterla in download automatico, perché mi piace dare valore a chi, come te, vuole davvero un evento perfetto.
Come averla? È semplicissimo:
Seguimi su Instagram @esse_weddiplanner (o clicca sul tasto qui sotto).
Inviami un messaggio in DM con scritto: "CHECKLIST".
Te la invierò personalmente e, se vorrai, potremo scambiare due chiacchiere sul tuo progetto!
Non vedo l'ora di conoscerti e di aiutarti a costruire la tua certezza.
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